Опис товару
Компанія Pafritas була заснована в 1994 році трьома братами та їхнім батьком у Ріосі, Іспанія. Разом вони вдосконалили іспанську технологію приготування картопляних чипсів. Pafritas працює з винятковими постачальниками та відстежує походження всіх своїх інгредієнтів.
Іспанську картоплю смажать на 100% оливковій олії сорту Arbequina першого віджиму Aceite de la Rioja DOP з сусіднього маєтку в Кель і посипають середземноморською сіллю з Аліканте. Саме цій технології виробництва чипси зобов’язані своєю свіжістю, хрусткістю та взірцевим натуральним смаком.
Вся продукція повністю натуральна, без хімії та штучних ароматизаторів.
Картопляні чипси Pafritas з копченою паприкою Ріоха ‒ це неймовірне поєднання хрусткої картоплі та іспанської пікантності.
Чипси приправлені найціннішою паприкою в Європі, яка має захищене походження ‒ Pimentón de la Vera DOP. Її вирощують у північних частинах регіону Касерес. Pafritas використовує паприку, виготовлену з сортів Jaranda та Jariza, які були привезені до Європи з Америки під час третьої подорожі Колумба. Під час збору врожаю перець збирають вручну, а потім відправляють у двоповерхову сушильну камеру. На першому поверсі запалюють черемшу та лісовий дуб, а на другому знаходиться вже сам перець. Два рівні розділені решіткою, яка дозволяє повільно коптити та сушити перець протягом 8-15 днів.
До цього дорогоцінного продукту приділяється величезна турбота ‒ насолоджуватися картопляними чипсами з ним – це привілей. Саме тому смак цих чипсів підкреслює гасло «Pafritas ‒ це чипси теруару«.
