Опис товару
За своєю молекулярною структурою топлене масло ГХІ відрізняється від інших жирів тваринного походження. При перетоплюванні з початкового продукту видаляються шкідливі домішки, молочні білки, цукор і вода, зате залишаються:
Вітамін Е — сильний антиоксидант.
Вітамін А — не міститься ні в одному з їстівних масел крім ГХІ.
Незамінні жирні кислоти (вміст лінолевої кислоти 4 — 5%)
Слід зазначити три особливості складу масла ГХІ: продукт не містить лактозу, тому його можуть вживати люди з непереносимістю цього вуглеводу; жирні кислоти в складі топленого масла мають коротку хімічну ланцюг, тому краще засвоюються організмом;
білковий казеїн в процесі перетоплювання масла видаляється, тому ГХІ нешкідливо для людей з підвищеним холестерином.
Одним з головних переваг топленого масла є те, що воно не горить при смаженні. На відміну від рослинного і вершкового масел, які при горінні стають канцерогенними, топлене вершкове масло складається в основному з насичених жирних кислот з короткою хімічної ланцюгом, що не окислюються ні при кімнатній температурі, ні при смаженні. Тому ГХІ вважається найбільш корисним для приготування їжі, сприяючи її засвоєнню і виведенню продуктів розпаду з організму.
Об’єм: 500 мл
